CATALOGUE GÉNÉRAL DES ÉTUDES

Comment pérenniser la croissance et les marges des campings implantés sur le territoire face à l'uniformisation de l'offre et l'essor de puissantes plateformes de réservation ? Notre étude exclusive identifie les leviers clés pour permettre aux campings de se différencier, fidéliser leurs clients et consolider leur modèle économique.

Face à une concurrence exacerbée, attirer et retenir un public toujours plus exigeant est devenu un enjeu majeur. Les chaînes nationales, soutenues par des fonds d'investissement, déploient des stratégies marketing offensives, montent en gamme et développent leurs infrastructures pour accroître leur domination. En parallèle, les destinations d'Europe du Sud gagnent du terrain grâce à une offre plus compétitive, exerçant une pression supplémentaire sur l'hôtellerie de plein air française. L'intermédiation des réservations accentue encore ces défis. Avec l'essor des plateformes comme Booking, de nombreux campings voient leurs bénéfices se réduire sous l'effet des commissions, et leur relation client s'éroder. Face à ce risque, des initiatives s'imposent pour reprendre le contrôle de la distribution et renouer un lien direct avec les vacanciers. Mais la bataille ne se joue pas uniquement sur la commercialisation. La qualité de l'expérience devient déterminante pour se différencier des resorts de plein air standardisés et renforcer la fidélité des clients. Dès lors, quelles approches privilégier pour offrir des séjours uniques et se démarquer ? Comment freiner l'intermédiation des réservations ? Et quelles stratégies pour les chaînes face au risque climatique ?

Comment les enseignes de restauration rapide peuvent-elles stimuler la croissance de l'activité et se différencier sur un marché hyper-concurrentiel ? Notre étude exclusive identifie 10 leviers clés pour s'adapter aux mutations de la demande et continuer à conquérir et fidéliser les clients.

Nous mettons en particulier en lumière les stratégies pertinentes pour redynamiser le développement commercial des enseignes face au ralentissement de l'activité et à la surabondance de l'offre de fast food et snacking. Le nombre de points de vent a en effet progressé de plus de 90% en 13 ans, soit 23 500 restaurants supplémentaires sur un marché qui en compte aujourd'hui près de 50 000. Les chaînes de fast food sont en parallèle défiées par les boulangeries ainsi que les petites et moyennes surfaces alimentaires sur le segment de la pause-déjeuner, ce qui accélère la concurrence par les prix. Elles doivent dans ce contexte améliorer l'expérience et la relation client pour se distinguer en s'appuyant sur le digital et l'intelligence artificielle, particulièrement sur un marché où les digital native représentent le cœur de cible. Dès lors, comment faire de l'IA un facteur de croissance et de rentabilité pour les enseignes ? Quelles actions privilégier pour doper la fréquentation des établissements ? Et comment se démarquer des autres options de restauration ?