LES SUPÉRETTES

PRÉSENTATION ET CHIFFRES CLÉS

TENDANCES ET ENJEUX

1. LE RÉSUMÉ EXÉCUTIF

LA SYNTHÈSE

• Ce qu'il faut savoir sur le secteur

• Les conclusions de l'analyse

LES PRÉVISIONS DE XERFI POUR 2025

• L'évolution des déterminants de l'activité

• Le chiffre d'affaires des supérettes

• Le chiffre d'affaires des commerces d'alimentation générale

LE SECTEUR EN UN CLIN D'ŒIL

LES DERNIERS FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

• L'évolution de l'offre et les lancements de nouveaux services

2. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

LE CHAMP DE L'ÉTUDE

LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

• Les caractéristiques des magasins d'alimentation générale et des supérettes

• La structure des ventes des magasins d'alimentation générale

• La structure des ventes des supérettes

LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL JUSQU'EN 2024

• Le pouvoir d'achat des ménages

• La consommation alimentaire des ménages

• Les stratégies d'adaptation des consommateurs face à l'inflation

• Le comportement alimentaire des Français

• Les ventes de produits alimentaires bio

• L'évolution des ventes de PGC-FLS par circuit

3. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ

• L'évolution des déterminants de l'activité

LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2024

• Les prix à la consommation des produits alimentaires

• Le chiffre d'affaires des supérettes

• Le chiffre d'affaires des commerces d'alimentation générale

LES PRÉVISIONS DE XERFI POUR 2025

• Le chiffre d'affaires des supérettes

• Le chiffre d'affaires des commerces d'alimentation générale

4. LA STRUCTURE COMMERCIALE DU SECTEUR

LES CIRCUITS SPÉCIALISÉS

• À retenir

LE PANORAMA DES CIRCUITS DE DISTRIBUTION

• Les parts de marché des différents circuits

• L'évolution des parts de marché des circuits de distribution

LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

• Les établissements et les effectifs salariés

• La répartition des entreprises par taille

• Les principales enseignes : caractéristiques et mode de développement

• Les chiffres clés financiers du secteur

LES CIRCUITS CONCURRENTS

• À retenir

LES GRANDES SURFACES ALIMENTAIRES

• Les chiffres clés des hypermarchés

• Le classement des hypermarchés par nombre de points de vente

• Les chiffres clés des supermarchés

• Le classement des supermarchés par nombre de points de vente

LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

• Le développement de nouveaux services

• L'élargissement de l'offre aux produits locaux

5. LES FORCES EN PRÉSENCE

LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT

• Le classement des groupes analysés

LES GROUPES DE DISTRIBUTION ALIMENTAIRE

• CARREFOUR

• GROUPE CASINO

• FRANCAP DISTRIBUTION

• COOPÉRATIVE U

LES SPÉCIALISTES DES PRODUITS BIOLOGIQUES

• BIOCOOP

• LA VIE CLAIRE

• BIOMONDE

UN SPÉCIALISTE DU VRAC

• OSMOSIA (MY RETAIL BOX)

LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

• Le classement par chiffre d'affaires

• Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

• Le classement par taux de résultat net

6. LES DONNÉES ÉCONOMIQUES ET FINANCIÈRES DES ENTREPRISES

Cette partie, mise à jour tous les mois, vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 200 opérateurs du secteur à travers les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société) et les tableaux comparatifs des opérateurs selon 5 indicateurs clés.