
Collection : Essential
Date de parution : 10/02/2025
Prix : 990 €HT
Nombre de pages : 197 pages
Langue : Français
Format : PDF (disponibilité immédiate) ou papier
Référence : 25CHE07
PRÉSENTATION ET CHIFFRES CLÉS
La fabrication d’arômes et d’huiles essentielles (plus de 2,2 Md€
de production vendue en France en 2023) se décline en trois principaux segments
: les solutions aromatiques (pour les industries alimentaires), les
compositions parfumées (pour les secteurs de la parfumerie, des produits de
toilette et d’entretien, etc.) et les huiles essentielles (utilisées comme
produits finis pour l’aromathérapie par exemple ou comme intrants de production
pour l’agroalimentaire, les cosmétiques, les parfums, etc.). L’aromatique
alimentaire en France a représenté 730 M€ en 2022 d’après le SNIAA. L’industrie française des arômes et huiles essentielles se plaçait au 2e
rang en Europe en termes de production en 2023. Elle s’appuie notamment sur
l’importance des activités liées à la parfumerie dans la région PACA, en
particulier à Grasse (06), l’un des principaux centres de production de
compositions parfumantes dans le monde. La France accueille ainsi de nombreux
majors internationaux du secteur, à l’image des Suisses Givaudan et
DSM-Firmenich, de l’Américain IFF ou encore du Japonais Takasago International.
Ces acteurs, ainsi que les leaders nationaux MANE et Robertet, réalisent
l’essentiel de leur activité à l’export.
TENDANCES ET ENJEUX
Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.
Cette étude de la collection Essential est un indispensable pour les professionnels désireux de comprendre et d'analyser en profondeur l'activité de leur secteur. Elle permet d'examiner les évolutions majeures, d'anticiper les tendances futures, de cerner les mutations importantes, d'identifier les acteurs clés ainsi que leur positionnement concurrentiel, de comprendre leurs performances.
LA SYNTHÈSE
LES PRÉVISIONS DE XERFI POUR 2025
LE SECTEUR EN UN CLIN D'ŒIL
LES DERNIERS FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES
LE CHAMP DE L'ÉTUDE
LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ
LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL JUSQU'EN 2024
LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ
LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2024
LES PRÉVISIONS DE XERFI POUR 2025
L'ÉVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE
LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES
LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS
LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT
LES LEADERS DES ARÔMES ET HUILES ESSENTIELLES
LE LEADER DES ARÔMES NATURELS
LE SPÉCIALISTE ÉTRANGER DE LA VANILLINE
UN SPÉCIALISTE FRANÇAIS DES HUILES ESSENTIELLES
LES DERNIERS FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES
LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR
Cette partie, mise à jour tous les mois, vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 200 opérateurs du secteur à travers les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société) et les tableaux comparatifs des opérateurs selon 5 indicateurs clés.
Exemple de sociétés dont les comptes sont traités dans l'étude
ABIESSENCE
ABIESSENCES
ABRAXAS
ACANTHIS LABORATOIRE
AGAPE GROUP
ALBAN MULLER INTERNATIONAL
ALCHIM AROMATIQUES SOCIETE ALSACIENNE DE PRODUITS AROMATIQUES
AMCAN
ARGEVILLE
AROLAB
AROMAFLEUR
AROMANCE
AROMASEED
AROMATECH
AROMAX
ART ET PARFUM
ASTERALE
ATELIER DE PRODUCTIONS AROMATIQUES
ATELIER DU PARFUMEUR IFF GRASSE
AZUR FRAGRANCES FRANCE
BAROSYL
BEAUVILLIERS FLAVORS
BEHAVE
BIOLANDES
BIONOV
BLH
BONTOUX
CAPSUM
CARAGUM INTERNATIONAL
CENDROUE
CENTIPHARM
CENTRALIAA
CHERRY ROCHER NEYRET CHAVIN (CRNC)
COLIN INGREDIENTS
CONCEPT FLORAL
CORSICAROME
COSBIONAT
COSMO INTERNATIONAL INGREDIENTS
COULEURS D'AROMES
CREATION AROMATIQUE ET REGULATEURS DES INDUSTRIELS DES FARINES (CARIF)
CRODAROM
D&P GREEN
DIFFUSIONS AROMATIQUES
DISTI PAM
DISTILLERIE BLEONE-DURANCE
DISTILLERIE BLEU PROVENCE
DISTILLERIE DE LA CONIE
DISTILLERIE DE RICHERENCHES
DISTILLERIE DELAYE
DISTILLERIE DES 4 VALLEES
DISTILLERIE DES MONTS DU MATIN (DMM)
DISTILLERIE DU SAUT DU LOUP
DISTILLERIE H&H PROVENCE VERDON
DISTILLERIE HAUTE DURANCE
DISTILLERIE LES ESPINOUSES
DISTILLERIE RAOUL DUFFEZ
ELIXENS FRANCE
ENNOLYS
EPHREM
ERCO
ESSENCES ET PARFUMS
ESSENCIAGUA
ETS JOSEPH GAZAN
EUROVANILLE
EUSA COLORS
EXPRESSIONS PARFUMEES
EXTRAITS VEGETAUX ET DERIVES (EVD)
FABSTER
FERRANT PHE
FIRMENICH ET COMPAGNIE
FIRMENICH GRASSE
FIRMENICH PRODUCTIONS
FLAMEL AROMATIC
FLORAL CONCEPT
FLORAME
FONTAROME
FONTVILLE
FRAGRANCES ESSENTIELLES
FRANCE CULINAIRE DEVELOPPEMENT
FRUITAFLOR PARFUMS ET AROMES
GAGET
GAROMA
GIVAUDAN FRANCE
GIVAUDAN FRANCE NATURALS
GIVAUDAN HOUSE OF NATURALS
GOLGEMMA
GRASSE CHIMIE'S WORLD
GUEDANT
H REYNAUD ET FILS MATIERES PREMIERES AROMATIQUES
HALLSTAR FRANCE
HITEX
HUILES ESSENTIELLES DE ST LEZIN
HUILES ESSENTIELLES DU LIVRADOIS POUR LA PHARMACOLOGIE L'AROMATHERAPIE ET LA COSMETOLOGIE (HELPAC)
HUILES&CHLOROPHYLLE
IES LABO
INDUSTRIE DE PARFUMERIE ET RECHERCHES AROMATIQUES (IPRA FRANCE)
INNOLIS
INTERNATIONAL FLAVORS & FRAGRANCES IFF FRANCE
IPRA FRAGRANCES
ISKIA
JEAN GAZIGNAIRE
JOSEMARD
KERRY FLAVOURS FRANCE
KERRY SAVOURY INGREDIENTS FRANCE
LA DROME PROVENCALE
LA GACHORE
LA MESTA CHIMIE FINE
LA SOURCE
LABORATOIRE FRANCAIS INDUSTRIEL
LABORATOIRE NATUR AROMA
LAUTIER
LAVOILLOTTE SOLUBAROME
LES DANIELS AGRI
LES DERIVES RESINIQUES ET TERPENIQUES (DRT)
LES LAVANDES DU VENTOUX
LESAFFRE CULINARY STRASBOURG
LIAUTAUD JEROME
MD FRAGRANCES
METAROM FRANCE
MPE
MUL NATURALS
NACTIS FLAVOURS
NATEVA
NATURAMOLE
NIGAY
NIKAIA LDT
OSF FRANCE
OSMOBIOSE
PANCOSMA FRANCE
PAYAN BERTRAND
PHYTOTAGANTE
PLANTEX
PRODARESS
PRODASYNTH
PRODUITS AROMATIQUES A DURBAN
PROTEA FRANCE
PROVA
PURESSENTIEL FRANCE
QUERCY DISTILLATION
RENE LAURENT
RHODIA OPERATIONS (RHOP)
RHORCA
ROBERTET
ROBERTET BIO
ROMESSENCE
SAINT HONORAT
SARL DE GOURBILLANE
SCA DISTILLERIE DE L'ENCLAVE DES PAPES
SELECTAROME
SENSIENT SAVORY FLAVORS FRANCE
SENTEURS ESSENTIELLES
SFA NEROLI
SIMPLE LAB
SIRIUS
SOPHIM
SOZIO J ET E-DESCOLLONGES
SOZIO SERVICES
STÉ ANGEVINE DES AIDES CULINAIRES (SADAC)
STÉ BEARNAISE DE SYNTHESE (SBS)
STÉ DE TRANSFORMATION DE PRODUITS FLORAUX (SOTRAFLOR)
STÉ GRASSOISE DE PARFUMERIE
STÉ NIEL JEAN
STÉ NOUVELLE MLW
SURNICE FRANCE
SYMRISE
TAKASAGO EUROPE PERFUMERY LABORATORY
TECHNICO FLOR
UN MAS EN PROVENCE
V MANE FILS
VERSIONS ORIGINALES AROMATIQUES (VO AROMATIQUES)
WELL-EDIS
WESTRAND INTERNATIONAL
YXENS
Essential est un outil d’analyse économique indispensable pour les professionnels désireux de comprendre et d’analyser en profondeur l’activité d’un secteur. Il permet d’examiner les évolutions majeures, d’anticiper les tendances futures, de cerner les mutations importantes, d’identifier les acteurs clés ainsi que leur positionnement concurrentiel, de comprendre leurs performances. Fort de plus de 800 études couvrant aussi bien le spectre national qu’international, Essential offre des prévisions exclusives et fournit toutes les informations nécessaires pour comprendre les dynamiques sectorielles.
Diplômée d'un master en finance (IAE Lyon) et titulaire d'une double licence Economie/Droit (TSE et UT1), Claire Pedarros a intégré Xerfi en 2023 en tant que chargée d'études économique.
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